Moment 01
L’aperitivo
Mignardises salées, brochettes apéritives, plateaux de charcuterie, antipasti, fromages. Le format qui transforme un afterwork en vrai moment.
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Pour les entreprises
Le traiteur de vos équipes.
Afterwork convivial, pause déjeuner, réunion stratégique, séminaire, team building ou repas clients : profitez d’une cuisine maison, fraîche et généreuse, à retirer en boutique ou livrée directement sur votre lieu de travail.
Vos rendez-vous professionnels
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Afterworks· Séminaires· Team building· Déjeuners clients· Cocktails d’entreprise· Pauses sucrées
Nº01Trois formats, une cuisine
Livraison sur site ou retrait en boutiqueVos réceptions d’entreprise.
Afterwork convivial, pause déjeuner, réunion stratégique, séminaire, team building ou repas clients : profitez d’une cuisine maison, fraîche et généreuse, à retirer en boutique ou livrée directement sur votre lieu de travail.
Moment 02
Le sur-mesure
Séminaire, team building, inauguration : on compose le menu avec vous, on livre et on installe sur votre lieu de travail.
Demander un devisLivraisonParis & région parisienne
RéponseDevis sous 48 h
PaiementÀ la commande, virement ou CB
Nº02Les formules déj
Commande à passer 48 h à l’avancePlateaux repas
35 € / personne
À partir de 10 personnes
Une entrée, un plat, un dessert. Livrés prêts à servir sur votre lieu de travail ou à retirer en boutique.
Entrées
Crème d’épinard au basilic, œuf parfait et fêta
Potimarron rôti et caramélisé, graines de courge et figues rôties
Poêlée de champignons, parmesan et Parme croustillant
Panais en trois façons : poêlée de panais, crème, chips et noisettes torréfiées
Plats
Gnocchi niçois à la blette, girolles, beurre noisette & parmesan
Scaloppina al Limone, polenta crémeuse au parmesan (+ 5 €)
Daube de bœuf à la niçoise, petits légumes rôtis au romarin
Bowl d’épeautre, saumon, avocat, agrumes & pickles de radis
Desserts
Tiramisù traditionnel au café, mascarpone & cacao
Mousse légère au chocolat noir, fève de tonka & grué de cacao caramélisé
Riz au lait crémeux à la vanille, cannelle & caramel beurre salé
Panna cotta vanille, fruits rouges & éclats de pistache
Buffet réception
30 € / personne
5 plats au choix · à partir de 20 personnes
Le format buffet : vous choisissez cinq plats parmi notre sélection, on dresse et on installe.
Au choix
Tartare de saumon aux agrumes : suprême de pamplemousse, grenade, menthe & basilic
Petits farcis niçois : artichauts, poivrons, blettes farcis à la viande (veau, porc et bœuf)
Vitello tonnato : spécialité terre-mer du Piémont, fines tranches de veau, mayonnaise au thon, câpres et anchois
Poulpe à la Luciana : sauce aux olives Taggiasche
Mignons de volaille : haut de cuisse de poulet en crumble de citron cédrat et parmesan, tomates Datterino de Sicile
(V) Caponata napolitaine : légumes confits sur une pâte sablée parmesan
(V) Parmigiana fondante : aubergines fondantes, tomate légèrement confite, basilic frais et cœur de parmesan
(V) Tarte tatin de tomate : tomates siciliennes, caramel de balsamique, crème de basilic
(V) Petits farcis végétariens : courgettes, aubergines ou artichauts farcis aux légumes confits et pignons de pin torréfiés
(V) Conchiglioni al Spinaci : pâtes coquillage farcies aux épinards, ricotta & tomates séchées
Nº03Questions fréquentes
Quel délai faut-il prévoir ?
48 h à l’avance pour les plateaux, les formules déj et les buffets. Pour un événement plus important, mieux vaut nous contacter en amont : on cale ensemble le calendrier.
Y a-t-il un minimum de commande ?
Les plateaux apéritivo démarrent à 4 personnes. Les plateaux repas se commandent à partir de 10 personnes, les buffets de réception à partir de 20 personnes.
Livrez-vous sur site ?
Oui, dans Paris et la région parisienne. Le retrait en boutique reste possible : nous sommes à Asnières-sur-Seine, à quelques minutes des bureaux de La Défense, Courbevoie, Clichy et Levallois.
Comment se passe la facturation ?
Facture au nom de votre société, TVA applicable. Paiement à la commande, par virement ou par carte bancaire.
Avez-vous des options végétariennes ?
Une grande partie de la carte est végétarienne, repérée par la mention (V). Signalez-nous vos régimes alimentaires au moment du devis, on adapte la sélection.
Peut-on goûter avant de s’engager ?
Pour les prestations importantes, une création sur-mesure avec le chef est possible : deux rendez-vous dédiés pour imaginer, déguster et ajuster le menu. 100 €.
Une date, un nombre de convives, un budget : c’est tout ce dont nous avons besoin pour vous répondre sous 48 h.